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・豚バラ肉 (塊) 600g ・ねぎ (ブツ切り) 1本 ・しょうが (薄切り) 3cm角 ・八角 (小さく割ったかけら) 2かけ *別名スターアニス。甘い香りがある星形のスパイス。 【A】 ・紹興酒 カップ1+1/2 ・しょうゆ カップ3/5強 ・氷砂糖 80g *なければざらめ糖を使う。 ・肉のゆで汁 (こしたもの) カップ3+1/2強 ・ほうれんそう 1ワ ・塩 ・酒 ・こしょう
他スレで既出かもしんないけど…。 【簡単わかめスープ】 水…作りたいと思うだけ適当に。 ウェイパー…味を見ながらこれまた適当に。 乾燥わかめ…これまた自分が好きな量で適当に。(入れすぎには注意してね) 卵…作る分量に合わせて1〜2個くらい。 炒りゴマ…適量 水を沸騰させてウェイパーを入れる。 ↓ 増えるわかめを水で戻さずぶち込む。 ↓ 溶き卵を投入 ↓ 炒りゴマを適当に入れる ↓ (・д・)ウマァァァ! 10分もあれば出来るので超簡単! ちょっともう一品作りたいなと思うときにはお勧めです! お好みで貝割れ入れてもOK!是非お勧めあれ〜!
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