♪電車山カフェblog♪ 50歳の誕生日を機に脱サラして カフェ開業することを決意しました。 オープンまでの出来事日記です。 デロンギの家庭用エスプレッソマシンを先日購入したんですが、フィルターのサイズがよくわからなかったので、45mmと55mmの両面が使える、という便利そうなタンパーも通販で購入しておきました。 でもマシンが到着していざタンピングしようとすると、デロンギのフィルターは50mmなのでこのタンパーではジャストフィットしません 55mmの面はもちろんフィルターに入らないので、45mmの方でタンピングするんですが、うまく周辺部を押し固めることができません。上下左右、何度もタンパーをずらしてやっと平らにしますが、およそスマートな所作とはいえません。。。 で、ちょうどいいサイズのタンパーを自作しようと思い近所のホームセンターへ! ①直径50mmの丸くて平らなもの ②握りやすくて少し重
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