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井上豪希 | 美しいを瓶詰めにする「nin」主宰 on Twitter: "さいきん、ドリンクの調理を研究してるんだけど、すごいの見つけた。 液体を浸透圧脱水シートで〆る。 牛乳につけると、牛乳の水分を抜けるので特濃牛乳に。 酒につけると、糖度と粘度とアルコール度が上がる。 これは、面白い。 https://t.co/0DjOOiaVyL"
