まぐろの照り焼き☆甘辛味 by 真さん2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
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ささみのゴマたっぷり焼き：飲食店では教えてくれないナイショのレシピ
材料： ささみ 200ｇ 白ゴマ 50ｇ 塩 ひとつまみ サラダ油 小さじ1/2 Ａ しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 片栗粉 大さじ1 １、ささみは筋を取り、一口大にそぎ切りにする。 ２、ささみの表面に塩をまんべんなくふる。 ３、Ａを混ぜたものでささみに味付けをする。 ４、白ゴマをささみの表面に衣のようにつける。 ５、薄くフライパンに油をひき、中火でささみの両面を2分ずつ焼く。 ６、器に盛り付けて完成です。 ポイント ごまは調味料と混ぜずに、コロッケのパン粉のようにまんべんなく表面にまぶします。 かなり香ばしい出来上がりになるので、出来上がりすぐでもおいしくいただけますし、お弁当に入れても非常においしいです。 油はあまりひかない方がおいしく出来上がるので、テフロンのフライパンを使うと良いと思います。 スポンサードリンク
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