暑さがひかないのでせい家でラーメン : モノづくりっていいね！
トラックバック一覧 3. 元気のためにネギラーメン+生姜・ニンニク・豆板醤＠せい家 [モノづくりっていいね！] 2010年12月29日 01:51 いろいろ無理しすぎた(笑)。で、ちょっと弱っている感じがしたので、せい家に駆け込んで、ネギラーメン！ 風邪を寄せ付けないように、生姜とニンニク、そして豆板醤をたくさん入れ ... 2. 暑さがちょっとひいたのでせい家でラーメン [モノづくりっていいね！] 2010年09月17日 13:30 昨日の雨のためか、天気が良いわりには風が心地よく感じる。 そんなわけで、今日はお馴染みのラーメン屋さんのせい家で昼めし。 せい家経堂店は現在キャンペーン中！ 中盛りが通常の130円増しのところを50円増し。大盛り180円増しのところを100円増し。 なんか凄く嬉しく... 1. 暑さがひかないのでせい家でラーメン [モノづくりっていいね！] 2010年09月
わんたんとりそば＠湯島らーめん天神下 大喜 高円寺分店・高円寺らーめん横丁 : モノづくりっていいね！
先日芝居を観に足を運んだ高円寺で、昨年(2009年)12月にオープンした「高円寺らーめん横町」によってみた。 このらーめん横町は、2009年12月20日オープン。「株式会社 ジェイアール東日本都市開発」が運営するラーメンコンプレックス。 名店が並びさんざん悩んだんだけど、淡麗系の代表格と言われている湯島の名店、「らーめん天神下 大喜」の分店に入ってみた。 名物のとりそばにわんたんをトッピングしてたべた。 鶏ガラをベースに、煮干しや魚介など数十種類の材料を、和風の手法で炊き込んだと言うあっさりスープは、本当に美味しかった。 本店では食べられないという、自家製の極太麺もパンチがあって美味しかった。 皮がかりっと仕上げられた、鶏チャーシューがまた抜群！ 口直しなのか、団子状の生姜のきいた鶏のそぼろがトッピングされていて、それも美味しい。 そして、トッピングしたワンタンも、もちろん鶏肉なんだけど、
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