ダイエットにあたっては、除脂肪体重(LBM: 筋肉や骨、内臓などの総量)を保ちつつ体脂肪のみを落とすことが重要です。運動と併せ、低カロリー高タンパク食をとることの有効性について実験が行われました。 ◆筋力トレーニングと同時にタンパク質を補充 この研究は、40人の若年層の男性を対象としました。1日の摂取カロリーを除脂肪体重1kgあたり33±1kcalと定めた上で、20人ずつ2つの群にランダムに振り分けました。 一方の群(CON)の摂取タンパク質は体重1kgあたり1日に1.2g、もう一方の群(PRO)の摂取タンパク質は体重1kgあたり1日に2.4gとしました。 4週間の試験期間中、両群とも6日/週の割合で、緩急をつけた無酸素運動 を伴う筋力トレーニングを行いました。 ◆高タンパク質摂取群の方が除脂肪体重増加、体脂肪減少 以下の結果が得られました。 PRO群での除脂肪体重は1.2±1.0kgの増
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