皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【助川鹿嶋神社】へ。 というのもこちらの神社・・・ 御神木に触れると強心の力を頂くことができるらしい( ﾟДﾟ)！ コロナ自粛で精神的なダメージも多いこの頃。 今こそ強心の力を頂きに行ってみよう！ ↑【場所】茨城県日立市鹿島町2丁目4-4 国道6号線沿いにあります。(無料駐車場有。) ↑鹿嶋神宮の分霊をお祀りしている神社です。 ↑寄り目な狛犬がキュートですね(*‘∀‘) ↑今の時期は、紫陽花の花手水があります。 ↑カラフルでとても艶やか～(*´з`) ↑こちらが噂の御神木【強心の銀杏】です。 樹齢300年。昭和20年の日立艦砲射撃を乗り越え、 幾度の災害にも耐え抜いた生命力の強さ。強い決断力の象徴なんだとか。 ずっしりと穏やかで安心した気持ちになれました!(^^)! ↑こちらには【助川ささら】が祭礼の際奉納されています。 ささらとは？ 日

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【ドライトマト】の作り方を紹介します。 というのも・・・ スーパーでミニトマト(アイコ)をお得にゲットしてきました！ アイコ(品種)とは？ 果肉が厚く、ゼリーが少ないドライトマト向きのトマトなんです!(^^)! そうだ！さっそくドライトマトを作ってみよう！ ↑【材料】 ミニトマト　　　　20個 塩　　　　　　　　適量 (オリーブオイル　　適量) (オリーブオイルはオイル漬けで保存する場合のみ使用します。) ↑トマトを洗って縦半分にカットし、ヘタを取る。 切り口を上にして、塩を全面にふりかけます。 ↑120～130度のオーブンで2時間加熱し、水分を抜いたらできあがり。 このまま冷凍保存が可能です!(^^)! ↑今回の保存方法は、煮沸した瓶でオリーブオイル漬けにしました。 (冷蔵保存で2カ月を目安に食べきります。) ヨーグルト・アイス・サラダ