[Å] 鎌倉「段葛 こ寿々」のわらび餅がぷるぷる絶品！鎌倉ぶらり旅の一休みにぜひ1度！！
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創業100年以上の歴史を誇り開店前から行列のできる「きしもと食堂」に行ってきた
沖縄では「そば」というとそば粉で作ったそばのことではなく、灰汁などを使った独特の麺を使用し、魚介や豚などで出汁を取った「沖縄そば」のことを言います。沖縄の本部町にある「きしもと食堂」は1905年創業で、行列ができる沖縄そばの代表的なお店です。ジェットスターで関空から那覇のチケットを990円でゲットしたので、お店に行ってきました。 住所は「沖縄県国頭郡本部町渡久地5」で、近くに新垣ぜんざい屋があります。 きしもと食堂の前に着くと…… 開店前に7人ほどの行列ができていました。平日でも開店前に行列ができるので、観光シーズンや休日はもっと混みそうです。 お店の前には調理用の薪が置かれています。 11時になり開店。 お店に入るとこんな感じ。大量にサインが飾られていました。 席はテーブル席と…… 座敷席があり、カウンター席はありません。 メニューは「そば大(税込650円)」・「そば小(税込500円)」
「つけ蕎麦 安土」で、つけ麺ならぬ「つけ蕎麦」を食らう！
イケメンホストが集う歌舞伎町に「つけ蕎麦 安土」という、つけ麺ならぬ「つけ蕎麦」のお店があると聞き、行ってきました！ そばは「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の三たて。 こちらはメニュー。 豆乳つけ蕎麦や、カレーつけ蕎麦などちょっと変わったメニューもあり！ 冷たいつけ蕎麦もあります。 色々あるので迷ったのですが、やはりここはスタンダードな「つけ蕎麦 鶏肉」(880円)を注文。 出てきた蕎麦は確かに普段そば屋で出てくる蕎麦と違う！ そばは通常で200グラム。 大盛りだと1.5玉となります。 見てわかる通り、そばつゆではなく、つけ麺のようなつけ汁！ なんとも不思議な組み合わせですが、食べてみると和風のつけ汁にラー油の風味が広がり、今までにないそば体験！ 入っている鶏肉は一口大ぐらいで、食べごたえあり。 そばなので食べやすく、あっという間に食べてしまったのですが、そばには珍しく替え玉があるので
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