2020年7月12日のブックマーク (2件)

  • どこにでもあるホットケーキミックスでプチ贅沢なホットケーキを作ってみた - 保育園調理師の「食」ブログ

    たまにはちょっと贅沢しちゃいたいな~ と思うことはありませんか? そんな時にプチ贅沢なホットケーキはいかがですか? プチ贅沢なホットケーキ 用意するもの(大きめホットケーキ2枚分) 作り方 今回のホットケーキを実 最後に プチ贅沢なホットケーキ 用意するもの(大きめホットケーキ2枚分) ホットケーキミックス粉 250g 生クリーム       200mL 卵黄          2個分 卵白          2個分 必要に応じてかけるもの(今回はバターとシロップを用意しました) 作り方 ①ボウルに、ホットケーキミックス粉、卵黄、生クリームを入れて混ぜる。 ②別のボウルに卵白を泡立てる。 ③②を数回に分けて①のボウルに入れ、さっくりと混ぜる。 ④サラダ油を薄く引いたフライパンにこんもりと生地を流しいれ、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。 (途中でごく少量の水を入れるとさらにふっくら焼きあが

    どこにでもあるホットケーキミックスでプチ贅沢なホットケーキを作ってみた - 保育園調理師の「食」ブログ
  • 給食時間のソーシャルディスタンス - 保育園調理師の「食」ブログ

    ここ最近、私が暮らしている県でも再びコロナウイルス患者が出始めてきました。 他県から帰省した人から家族内感染で一度に数人単位で感染者数が増えていくといった流れが多いように感じます。 まだまだソーシャルディスタンスを守っての生活が強いられそうです。 今回は保育園給時間中でのソーシャルディスタンスの話を書きたいと思います。 そもそもソーシャルディスタンスって何? 保育園でとられている対応 事中のお話 子どもたちの席の配置 保育士の給は? さいごに そもそもソーシャルディスタンスって何? コロナウイルスから自分と他人の命を守る、人と人の距離のことを指します。 社会的距離ともいわれ、多くのところで2mは人同士の間隔をあけるようにアナウンスされています。 保育園でとられている対応 当たり前のことですが、乳幼児を預かっているため、「マスクをすることの強制」が難しいです。特にこれから暑くなる季節で

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