こんにちわ食品表示パターン·アドバイザー®です。 過去最高のブックマーク更新中下記記事↓ food業界関連のシャレオツキーワードをまとめたところ、過去最高数のブックマークを頂いております、ありがとうございます！！( ；∀；)食品表示アドバイザーなる、本題のおまけ的な内容であることはやや複雑ですが、、ありがたい限りです！（笑） www.shokuhyo.jp 本日は調子にのって2019夏！まとめ☆彡 フード&健康トレンドキーワード2019夏！しっとこ編 ギャバGABA アミノ酸って？ タピオカtapioca（ドリンクブーム） タピオカとは？ フレイル ヘルスとウェルネスの違い　health　wellness まとめ ギャバGABA 天然アミノ酸のひとつ。γ-アミノ酪酸（Gamma Amino Butyric Acid）を 略して、GABA(ギャバ)と呼ばれています。 アミノ酸って？ たんぱく

こんにちわ食品表示パターン·アドバイザー®です。早速ですが、健康に対する食品への期待値の高まりには目を見張りますね！個人的な主観ではありますが、10年ほど前と比べるとスーパーのヨーグルト系商品の売り場の拡大傾向とヴァリエーションが豊富になったと感じませんか？？＼＼こんなに多かったっけなー？？／／ 昔から『発酵食品は体にいい』と言われていた部分もどんどんと研究が進み、腸内環境の改善は健康にも良いという考えたかも広く、一般的になりましたね！ 本日はまず②つの腸活系キーワードを予備知識として確認☝ 腸活キーワード ①腸内フローラ 顕微鏡で腸の中を覗くと、細菌がグループを作って棲みついていて、まるで植物が群生している「お花畑フローラ🌸（[英] flora）」のようにみえることから、腸内環境の細菌環境の事を『腸内フローラ』と呼ばれています ②プロ バイオティクス　Probiotics 腸内フローラ

こんにちわ食品表示パターン·アドバイザー®です。人生に欠かせない食生活。体を作るのは摂取した食品から成されていることからも、美味しく、かつ安全な食品選びには気を使っている！という方も多いのではないでしょうか？？ そんな中👂飛び込んできたニュース 『ゲノム編集』食品に対する 表示の義務を政府が検討していることが２３日、分かった。 https://www.sankei.com/life/news/190323/lif1903230027-n1.html との事。ゲノム編集って、、なに？？！！！新元号より気になる！！この近未来的響きに驚きました！最近ではゲノム編集技術で中国で双子の赤ちゃんが生まれたとかなんとかで、、食品の未来はどうなるんだろうか？？という事を少し、想像してみました！ ゲノム編集とは？ ゲノム編集食品についての今後の流れ 遺伝子組み換えとは？ 食品の未来を想像してみる。。 ゲノ