東京、玉子焼きの名店 5選 - Time Out Tokyo11月も終わりが近づき、師走、そして年の瀬はもう間近。街中は既に年末ムードとなってきた。仕事に、プライベートにと忙しいシーズンの到来だが、忘れずに準備しておきたいのが、江戸の玉子焼きだ。出汁のきいた甘めの玉子焼きは、おせち料理の定番メニュー。築地や人形町の名店などには多くの人が並ぶほどだ。ここでは、なかでも人気が高い名店、5店を紹介する。 築地 つきぢ松露 本店 築地・場外市場にある玉子焼専門店。寿司屋や高級料亭などにも納め、デパートでも販売している。たまごは茨城県『都路（みやこじ）のたまご』のものを使用している。玉子焼きは、全体に出汁が染み渡っており、さっくりした歯ごたえ。甘さは控え目で上品な味わいだ。年末の分は早々に売り切れてしまうので、予約が必要。 地図・詳細はこちら 大定 場外本店 築地・場外市場にある玉子焼専門店。寿司屋や高級料亭などにも納め、デパートでも販売している。たまごは、
