2015年11月、WHOが「ハムやベーコン、ソーセージなどの加工肉は、人に対して発がん性がある」と正式に認定し、世界中で大騒ぎとなった。 正直なトコロ、そんなことを言ってしまったらソーセージ大国のドイツはがん患者だらけになってしまうので、そこまで気にすることでも無いと思うのだが…気にする人はどうしても気にしてしまうらしい。 記者の知人もそんな気にしたがり屋さんの一人で、「ハムが好きなのに食えない! 助けて!」と言われたため、炊飯器で作る簡単なハムの作り方を教えることにした。今回は読者のみなさんにも、その作り方をご紹介したいと思う。 画像をもっと見る
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