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上手な桃のむき方☆

桃って食べたいけどぐちゃぐちゃになるんだよね～なんとかならないかなぁ。。。へぇ～これならうまくできそーむけるわ！むける！もうぐちゃぐちゃにならないよ！ストップ!冷蔵庫桃は低温障害を受けやすい果物です。冷蔵庫で保管しないほうが良いのです。冷暗所に置くのがベスト。でもなかなか家の中ってないですよね。桃の季節は夏ですし。。買ったら１～２日くらいで食べるようにしましょう。冷蔵庫で冷やすのは食べる２時間前あまり冷やしすぎると甘みが感じられなくなるので注意！ ●冷水や氷水で冷やすべし!!! 食べる15分くらい前に氷水等で冷やしてください。湯むきのときは必ず用意してください。この方が桃本来の味を楽しめます！桃のコンポートなど大きいまま食べたいときに向いています。アボカドをむく要領です。切り分けることもできます。 ①桃の筋（いわゆる割れ目）に沿って深く包丁を入れます。種

mingos 2013/07/22

料理
桃

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「やみつき塩キャベツ」に「軟骨のから揚げ」、自宅で“居酒屋メニュー”を再現！ - はてなニュース

居酒屋に行くとついつい頼んでしまう“定番メニュー”、実は自分でも簡単に作ることができます。今日は、「大根サラダ」や「だし巻き卵」「軟骨のから揚げ」など、“居酒屋メニュー”のレシピを集めてみました。＜土間土間風「やみつき塩キャベツ」＞ ▽ 土間土間風「やみつき塩キャベツ」の作り方（動画あり） | nanapi [ナナピ] 居酒屋チェーン「土間土間」の人気メニュー「やみつき塩キャベツ」を再現しているのがこちらのレシピです。材料はキャベツ、ごま油、塩、おろしニンニク、本だし、白ごま、お湯です。キャベツ以外の材料を合わせて調味料を作り、一口大のざく切りにしたキャベツと混ぜれば完成です。手軽に作れるので、夕食にもう一品加えたいときにもピッタリです。＜さっぱり和風の「大根サラダ」＞ ▽ 居酒屋さんで教わった大根サラダ♪ by サマーラ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが320万品 “居

mingos 2012/01/11

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暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]

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