編集部員: 私の友人が、どうも体調が悪いけど理由がわからないといってクリニックに行ったら、大好物が実はアレルギー源だったということがわかってショックになっていたんです・・・ 編集長: あ、それってね、最近けっこう話題になっていることなのよ。大好きなものって、ついつい食べ過ぎてしまうでしょう? 飽和状態になるらしいのね。私、大好きなブルーチーズとくるみ&はちみつのバゲットサンドをよく食べていたら、はちみつとチーズのアレルギーになっていたことがあったの! 編集部員: そうなんですよ。 毎日食べていたことがいけなかったらしいんですよね。 そこで、専門医である「銀座上符メディカルクリニック」 アンチエイジング外来の上符(うわぶ)先生にお話を聞いた。 Masashi Uwabu 上符 正志 1960年生まれ。産業医科大学卒業。米国抗加齢医学会専門医。 日本抗加齢学界専門医、評議員。横浜市民病院