豚キムチダイエット - #つくりおき
id:UDONCHAN は豚のようです。皆さんどうですか？おれは痩せたい。高タンパク低カロリーな食事でGo。 痩せるために、新陳代謝向上しましょう。豚キムチを食べました。キムチは乳酸発酵しており腸内環境の正常化にも寄与します、たぶん…。 これは構造です。この通りやっていきましょう。 2食分の選手入場。豚こま切れとキムチで基本は完成形。キムチは上野で調達すると酸っぱいやつ手に入って最高かもですが、残念ながらスーパーで買ったやつです。玉ねぎは隠し味。ニラは食べる直前に入れるので、写真は1食分。 玉ねぎやき、そして肉やき。 賛否両論だと思うんですけれど、汁っぽい方が好きなんで鶏がらスープ追加。夏場だと魚介系も行ける気がするんですけれど。これは気分です。あと生姜とか大蒜はここいらでいれておく。 キムチ追加するタイミングはどのくらい酸っぱいのが好きかによります。食べる直前に入れるほど酸っぱい。入れた
ラザニアは楽 - #つくりおき
今からラザニア作ります……— 快適な生活 (@Kaiteki) 2015, 6月 11 ラザニア、簡単で美味— 快適な生活 (@Kaiteki) 2015, 6月 12 ・トマト1とセルリー下半分と玉ねぎ1と人参1とニンニク1かけと豚バラブロック100gくらいをぜんぶ雑に刻んで、それらと合挽肉100gとバターを鍋に投入してフタなしでだいたい煮込む、出てくる水分をおおむね飛ばす、メイラード反応的な味が不足する気がして、途中で高級ソース投入した、にがいチョコレート1かけの方が良かったかも→肉ソースの完成 ・別の鍋でなんか小麦粉と牛乳をバターで炒めてホワイトソースの完成 ・肉ソース→ラザニア→ホワイトソース→ラザニア→切ったパルミジャーノレジャーノ→ラザニア→肉ソース→ラザニア→ホワイトソース→ラザニア→青チーズ→肉ソース→ホワイトソース（やけくそ段階）→ラザニア→パルミジャーノレジャーノ削りま
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