中国の米の約1割がカドミウムなどの重金属に汚染されていると中国の各紙で記事が掲載された。 日本でも重金属による公害と健康被害が過去にあったが、同じようにすでに健康被害も出始めているようだ。 原因はやはり工業化の中で勧められてきた鉱石の採掘で、日本ではそれが流れ出して魚を経由して人間に摂取されたが、中国では土地が汚染され米から摂取される。 中国の米10%がカドミウム汚染、イタイイタイ病発生 84歳になる李老人が、小さな袋に入った米を見せてくれた。純白で艶があり、ふっくらした米粒だ。一見した限りでは、異常があるとは全く思えない。しかし、成分検査の結果、基準値をはるかに超えたカドミウムが検出された。地元の人々は、このような米を「カドミウム米」と呼んでいる。 化学元素周期表48番目の重金属・カドミウムは、自然界では化合物として鉱物中に存在し、人体に入ると極めて大きな危害を及ぼす。 李老人は、自分の