2020年1月30日のブックマーク (2件)

  • ベトナムの丸亀製麺はパクチー盛り放題

    牛角、吉野家、大戸屋、丸亀製麺と、最近はベトナムに日系飲店チェーンが続々と増えている。 在住者としてはほぼ歓迎ムード一色だけど、自慢の味を提供する相手は日人ではなくベトナム人であり、アイデンティティを守りつつも現地の人々の味覚に合うものをどうやったら生み出せるのか、「ローカライズ」と日々格闘していることだろう。 その中でかなりエッヂの立ったことをしている存在が、丸亀製麺だ。何しろ、トッピングにパクチーがある。もう一度言う、うどんにパクチーだ。

    misiu_teddy
    misiu_teddy 2020/01/30
    丸亀…いつロンドン進出してくれるの…。ロンドンはベトナムやインドなどパクチー使う人が多いから日本より安くて嬉しい
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    misiu_teddy
    misiu_teddy 2020/01/30
    世の中本当に自分には考えも及ばない変な人多いから貸しちゃダメだと思う。そういう手口でボールペン人から集めてる人かもしんないし