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どうしても「ウクライナが善戦しててロシア軍が苦戦しててロシア兵の士気が下がってるとか兵站で苦しんでる」とかそういうニュースを「見たい」と思ってしまうので、自然と出回る情報にもバイアスかかってくるんだろうな…
「生産設備が生き物の関係で需要に関係なく常に一定数の生乳を生産しなければいけないため、需要に極端な変動があると大量の廃棄が出る」需要の変動を消費運動で吸収するのは厳しいよな。保存が利くもの作ってもそれはそれで生産設備が要るし、廃棄に懸かるコストを今より下げる技術が現実的なのかな
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