パイナップル・ウォッカを漬けました。 - 宇宙飛行士日常を行く！：楽天ブログ2005/07/07 パイナップル・ウォッカを漬けました。 (3) テーマ：果実酒が好き♡(455) カテゴリ：美しい生活について 昨日沢山のパイナップルが近所のスーパーに入荷していた旨を書いた。 そして本日スーパーに行くと、予想通り、カットパインがパック詰めになって並べてあった。価格も多少落ちていていう事無しである。 という訳で、念願のパイナップル酒を漬ける事になりました。 果物を丸のまま購入し、自分でカットするのは、楽しいものだ。 “皮を剥いた・包丁を入れた”･･･その瞬間、辺りに広がる「瑞々しさ」を楽しむ事が出来るからである。カットして味わいはじめてしまえば、又違う喜びがあるのだが、例えば、皮を剥いていない丸のままのりんごを思い切りかじった瞬間、りんごの中から「瑞々しい何か」がイッキに飛び出してくる感じがしませんか？ミカンを指でギュッと剥いた瞬間、いきなり広がる芳しい香り
