立川名物「おでんそば」とは？ :: デイリーポータルZ
「このあいだ、立川の病院に、カレーピラフを食べに行ったよ」……と、立川出身の知人に話したところ、 「あー大塚さん、Ｂ級グルメ好きだもんねえ……あ、『おでんそば』は食べなかったの？」と返された。 「おでん……そば？」 「そうそう、おでんそば」 「何すか、それ？」 「いや、駅のホームにあるの。立川名物って看板に書いてある」 「……おでん入ってるんですか？」 「いや、私は食べたことないんだけど……なんかが上に乗ってるんじゃなかったかなあ」 「なんかって何すか？」 「何だろう」 「何だろう、って、立川名物なんですよね？」 「だから、食べたことないし。わかんない」 「……えー」 確かめに行かねばならない。 中央線に揺られ、中野から30分、立川をめざす。 その間に、「おでんそば」を想像してみた。 「麺全体がおでん風味で、要するに『ちくわぶ』みたいな味がするのかな～う～ん………そういえば、『セイシュンの
おでんそば：立川駅名物、首都圏へ 被災地復興支援、あすから１２５店舗 ／東京 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
◇さつま揚げ宮城産使用 ＪＲ立川駅（立川市）の名物「おでんそば」が、１２日から首都圏の駅の立ち食いそば店「あじさい茶屋」「いろり庵きらく」など１２５店舗で販売される。名物を支えるのは宮城県塩釜市のマルブン食品（佐藤徳雄社長）のさつま揚げ。同社は東日本大震災で被災し壊滅的な打撃を受けた。「東北地方を支援しよう」と日本レストランエンタプライズ（ＮＲＥ、浅井克巳社長）が取扱店拡充を決めた。【斉藤三奈子】 おでんそばは立川駅などのホームでそば店「奥多摩そば」を展開する「エヌアールイー中村亭」（立川市、福田利幸社長）のオリジナルメニュー。立川駅前で店舗を構えていた同社の前身・中村亭が戦後間もなく販売を始めた。客同士が注文した品を交換し、そばにおでんを乗せて食べているのを見た当時の店主がメニューに取り入れたのが始まりだ。 ニシンのすり身をメーンに４種の白身魚を練り込んだ直径１０センチ、９０グラムの特製
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