餃子の作り方 - シートン俗物記
このところ、餃子の作り方で当サイトを訪れる方が増えているようです。来てみたらこんなブログですからね。期待外れで申し訳なく思っておりました。 そこで、G.W企画第二弾、で「餃子を作ったよ」です。 今度は写真付き。 レシピは以前紹介したとおり。 ・中毒になる餃子の作り方 http://d.hatena.ne.jp/Dr-Seton/20080204/1202115354 で、屋外で作りました。写真は皮のもと。外だと乾燥しやすいので、ごま油をまぶしてます。包む時に合わせ目が開かないように注意。 それから具材。こちらは豚挽肉、ニラ、白菜、干し椎茸の戻したヤツ、ショウガ、ニンニク、塩、酒、醤油、＋αとして、とろけるチーズ、キムチなど。 出来上がりです。外で食べる水餃子もおつな物ですよ。 下の写真は、餃子を食べたいイヌ。ニラ、ニンニクはイヌに毒なので上げられません。
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