肉汁あふれ出すシンプルなハンバーグの作り方
先日のランチのことです。田町付近で一番旨いと噂のパンバーグ屋さんに行きました。850 円とリーズナブルな価格にもかかわらず、噂通り味は一流でした。お肉だぞって感じのシンプルなハンバーグでした。デミグラスソースもうまかったのですが、なんでこんなに肉汁が溢れてくる？ってのが衝撃的でした。 というわけで作ってみました。いわゆるそのお店のハンバーグの再現レシピです。 いままで公開してきたハンバーグレシピとは違って、お湯を使わずに蒸し焼きにします。お肉の味を活かしたレシピなので、挽肉はなるべく美味しいお肉屋さんの挽肉を使うのがポイントでもあります。 材料 国産牛挽肉： 300g ※黒毛和牛の挽肉とかが美味しいです。 国産牛豚合い挽き肉： 300g ※こちらも国産牛と国産豚の合い挽きをチョイスしましょう。 玉ねぎ： １/２個 卵： １個 無料で置いてある牛脂： ４個 パン粉： １/４カップ（50cc分
【簡単】おまえら一人暮らしに役立つ生活の裏技教えろください ネタめし.com
1. 玉ねぎの皮を簡単に剥く方法 4 ：774号室の住人さん：2009/05/04(月) 22:12:03 ID:ZOQazCD5 玉ねぎの皮を簡単に剥く裏技とかない？ 29 ：774号室の住人さん：2009/06/18(木) 03:29:04 ID:P+npWOAa >>4 水に浸けておいてからむくと簡単だったよ 今日テレビでやってた きっとカサカサでやぶれやすい茶色が湿ってめくれやすいんだとオモ 5 ：774号室の住人さん：2009/05/04(月) 22:46:42 ID:rxaNhcoL >>4 玉ねぎを半分に切って、切断面を上にしてレンジで数分チン！ これで涙もでないし、皮もするっといく 6 ：774号室の住人さん：2009/05/05(火) 00:30:34 ID:fFApiaU7 数分も？ 8 ：774号室の住人さん：2009/05/05(火) 06:05:33 ID:0EX
パン職人怒りの食パン二次加工(フレンチ＆ハニートースト)+スコーン、カレーパン : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ- 2chまとめブログ
パン職人怒りの食パン二次加工(フレンチ＆ハニートースト)+スコーン、カレーパン Tweet このまとめは、「ハードクロワッサン作ったった（+シュトーレン）」 http://insyoku.livedoor.biz/archives/1099801.html の続きになります。 80 ぱんや 2011/11/30(水) 23:20:02.69 ID:Goc4XBNX0 フレンチトースト ハニートースト パン職人怒りの食パン二次加工 91 ぱんや 2011/11/30(水) 23:35:42.94 ID:Goc4XBNX0 ハニートーストと フレンチトーストの工程貼る 92 ぱんや 2011/11/30(水) 23:36:51.33 ID:Goc4XBNX0 ハニートースト 四枚切りの食パンを一枚 93 ぱんや 2011/11/30(水) 23:38:09.88 ID:Goc
ハードクロワッサン、フレンチトースト、カレーパンのレシピ:ハムスター速報
ハードクロワッサン、フレンチトースト、カレーパンのレシピ Tweet カテゴリ☆☆☆☆ 関連：http://hamusoku.com/archives/6372634.html 1：ぱんや：2011/11/30(水) 21:26:25.30ID:Goc4XBNX0 スレタイはハードクロワッサンって書いたけど、シュトーレンの仕込みもやったからそれもかきたくて、ってことでたんたんとアップ。 2： 忍法帖【Lv=12,xxxPT】 ：2011/11/30(水) 21:27:25.33ID:7a9bViXb0 ハードクロワサンてなに？ 8：ぱんや：2011/11/30(水) 21:33:26.36ID:Goc4XBNX0 少し固めのザックザクするクロワッサン、 全粒粉入りの歯応え重視のクロワッサン 10：ぱんや：2011/11/30(水) 21:35:13.17ID:Goc4XBNX0 こんなんで
湯種食パン作ったったwwwww:ハムスター速報
湯種食パン作ったったwwwww Tweet カテゴリ☆☆☆☆ 1：ぱんや：2011/11/17(木) 18:18:05.58ID:vfmonMDt0 熱湯で練った湯種を使った、ほんのり甘めのしっとり食パン作ったよー 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/11/17(木) 18:19:19.46ID:xM5YQbmi0 レシピはよ 4：ぱんや：2011/11/17(木) 18:19:46.44ID:vfmonMDt0 >>3 おけー！ 最初に配合のせる 湯だねが混ざりにくくて手捏ねじゃ纏まらないんだよね。 だから湯だねの量を減らしつつも しっとりしておいしい配合載せる。 基本は変わらない、湯だね製法に関してはベーカーズパーセント表記にすると凄くわかり辛くなるので、g表記にするよ！ 5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/11/17(木) 18:2
ひと工夫加えるだけでもっとおいしく！ “ラピュタパン”もできる「トースト」レシピ - はてなニュース
朝食の定番メニューでもある「トースト」。たまには少し工夫を加えて、ひと味違ったトーストを楽しんでみませんか？ 簡単に作れるガーリックトーストや、思わず試してみたくなる“ラピュタパン”など、さまざまなトーストレシピを紹介します。 ■ わずかな工夫で、いつもと違うトーストを ＜バナナトースト＞ ▽ カラメル(風!!)のバナナのトースト♬♫ by ayureo 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 メープルシロップを使って作る「バナナトースト」は、食べる前に塩をふりかけるのがコツです。こうすることで味が引き締まり、さらにおいしさが増すそうです。お好みでバニラエッセンスを加えても良いでしょう。 ＜ガーリックトースト＞ ▽ 簡単ガーリックトーストのレシピ（動画付き） | 長澤家のレシピブログ in八王子 バター、にんにくのみじん切り、パセリ、オリーブオイルをレンジで温め、トースト
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