喫茶 チロル｜京都のスープ｜KYOTOT T5「アイスクリームもない、ホットケーキもない。年金喫茶、老人喫茶。それでもここに来ないと日が暮れないってみんな言ってくれるんです。」 2018年4月に創業50年を迎えた喫茶店「チロル」。 先代の思いの詰まった喫茶店を切り盛りする秋岡登茂さんと秋岡誠さんにお話を伺いました。 先代の思いの詰まった喫茶店 2018年4月に創業50年を迎えた喫茶店「チロル」。 2代目秋岡誠さんの父で1代目の秋岡勇さんと、お爺様が2世代に渡り勤めていた会社が倒産したことをきっかけに、喫茶「チロル」は誕生しました。 勇さんと、今でも店の看板を務める奥さんの秋岡登茂さんのご夫婦で創業。 山が好きで、写真が好きで、クラシックが好きだった勇さんの思いの詰まった店内は、山小屋をイメージしてつくられました。 壁には知人から集めた昔の京都を写した写真が、勇さん自らの手で複写、水張りされ、飾られています。 角地にあった家を、勇さんと
