フルーツケーキ - ハナゴト今日のおやつは、フルーツケーキ。 ドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだフルーツケーキ。 寝かせるほどに美味しくなります。 ～フルーツケーキのレシピ（パウンド型１台分）～ ・無塩バター １００ｇ ・砂糖 ８０ｇ ・塩 少々 ・卵 ２個 ・牛乳 大さじ２ ・レモン汁 大さじ１ ・薄力粉 １００ｇ ・ベーキングパウダー 小さじ１/２ ・ラム酒漬けドライフルーツ １００ｇ～２００ｇ ①室温に戻してやわらかくしたバターを泡立て器でクリーム状に練ります。砂糖と塩を加えて白っぽくなるまで混ぜます。 ②卵を１個ずつ加えてしっかりと混ぜ、牛乳、レモン汁を加えて混ぜます。そこに振るった薄力粉とベーキングパウダーを入れてゴムベラでさっくり混ぜます。 ③ 洋酒に漬け込んだドライフルーツの汁気をキッチンペーパーなどでしっかりと
