らーめん春友流店主、春友( @spring_friends )です。 先々週ある1本の電話がかかってきました。 まぁ、いつものように有料の広告掲載関連の電話なのかな?と思って出たんですが、「ラーメンウォーカーの◯◯と申します、もしよろしければ貴店を掲載させていただきたいのですが…」と受話器口からの声。 で、話を聞いてみるとラーメンウォーカー2014年度神奈川版で掲載してくれるとのこと。 ちなみにこの雑誌は、年に1回発行の完全保存版的なものでおそらく書店でもロングテールで並ぶものと思われます(たぶん) で、広告では無く先方からの取材依頼なのでもちろん無料とのこと。 これはもう、ふたつ返事で「YES」でしょう(笑) というわけで先々週末に取材を受けました。 まぁ、取材といっても作ったラーメンを撮影してもらって、こだわりのポイントなんかを話したわけですが、ひとつ疑問に思ったことがあったので取材に