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おもてなしに関するmizue31のブックマーク (2)

  • 栗原はるみのバターケーキ

    材料はいたってシンプルなので、手軽に作れるバターケーキ。卵白を別立てにしてしっかり泡立てたメレンゲを入れるので、ふわっと軽い口当たりになります。お茶の時間に合わせて、焼きたてを楽しんでみませんか。 ©【木村拓】扶桑社 haru_mi 2019年秋号 家にある材料ですぐ作れるバターケーキは、子どもたちのおやつに、気軽なおもてなしにと数えきれないほど作ってきました。うちのバターケーキは、卵白を別立てにしてしっかり泡立てたメレンゲを入れるので、ふわっと軽い口当たりでべやすいと、みんなに人気です。 スポンジケーキよりも日持ちがするので、ちょっとしたプレゼントにもぴったりです。 栗原はるみ

    栗原はるみのバターケーキ
  • パーティーシーズン到来! おもてなしに最適なオシャレフィンガーフードあれこれ | Pouch[ポーチ]

    忘年会にクリスマスと、12月はなにかと人が集まる機会が多い季節。友人たちと軽い宅飲みやホームパーティーの計画を練っている、なんて方も多いのでは? そんな方にぜひおススメしたい、オシャレなフィンガーフードのアイデアが、海外サイト『buzzfeed.com』に掲載されておりました。見て楽しい、べて楽しい、おもてなしにぴったりのレシピが満載ですぞ。 私たち日人にとってフィンガーフードといえば、立パーティーくらいでしかお目にかかれないもの、といった印象ですよね。内容だって、「クラッカーに何かをのせたもの」程度しか浮かばない人も多いハズ。 そんな先入観をくつがえす、目にも鮮やかなフィンガーフードの数々の中には、パーティーのみならず日常使いもできそうなメニューもちらほら。調理に手間がかからないものが多いところも魅力的っ。 ホームパーティーに、宅飲みに、あるいはお弁当にまで応用できそうな、美しいフ

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