本日 おでん じゃがいも　だいこん　ちくわ　車麩　ウィンナー　さつまあげ　ぎゅうすじ 金沢で買ってきた車麩がおでんの出汁を食い込んで美味。 おでんは緑色に乏しいのでスナップエンドウを放り込みました。またこれも程よく味が染みて美味しい。結局おでんには何入れてもまあ受け止めてくれる懐の深さがあります。 電子レンジで温めは必須条件です。 にほんブログ村 お弁当ランキング

本日 えびふらい　揚げるだけの冷凍 めんちかつ　揚げるだけの冷凍 ブロッコリーと卵サラダ スパゲッティ きゃべつ 今日はお子様ランチ風です。昭和な人が作ったと明確にわかります。 のりたまふりかけも子供のころすごく好きでした。 いまはふりかけのバリエーションも驚くくらいありますが、昔はふりかけといえば丸美屋さんですね。 揚げるだけの冷凍エビフライですが，いまではその揚げる行為が面倒だということで 揚げてあるのの冷凍が主流のような気がします。 個人的にはそのタイプは味が落ちるような気がするのですが、どうでしょうねえ。 にほんブログ村 お弁当ランキング

本日 マイタケのおこわとお赤飯　新潟で買ってきた 厚揚げ煮 はんげつたまご ほうれんそう胡麻和え 昨日新潟出張から帰ってきました。 亀田のハッピーターンの新潟です。 米どころですから、ごはんは美味しい。おこわを2種類買ってきました。 往復飛行機使いましたが、コロナで減便されて大阪からは3本あったのが1便になってしまいました。 GOTOとはいえ空港は閑散としています。 JALの社員の方が、飛行機が飛び立つまで、ありがとうというのぼりを振ってお客様をお見送りしてくださいます。 現場の方は、必死で頑張っています。 にほんブログ村 お弁当ランキング

本日 えのき天ぷら ちくわ天ぷら アスパラガス豚肉巻き さつまいレモン煮 みそこんにゃく ゆでたまご 野沢菜 昨夜長野出張から帰りました。 今更ながら長野って素敵なところです。 実りの秋の景色をお弁当に表現してみたのですが・・・ まあ　私の絵心はこんなもんでしょう。 りんごがこうしてたわわに実っている風景は初めて見たのです。なんて愛らしいのでししょう。 みかんやなしぶどうはいろいろなところで見かけますがリンゴの木って長野県か青森県にしかないのでは？ 私の知識がないかもしれませんが。 唐津に行けば魚屋さんが開けるし、長野に行けば蕎麦屋か果物屋が開業できるかもしれません。 本当のキノコの山。 今日のお弁当のおかず。エノキのてんぷらはお蕎麦屋さんで覚えたメニューです。 これが衝撃的に美味しかったのでまた改めてご紹介。 では　実りの秋に乾杯。 にほんブログ村 お弁当ランキング

本日 ソース焼きそば キャベツ　ピーマン　しめじ めだまやき なんてことないいつもの焼きそばですが、青森出張で買ってきた、さきいかの 半端品をたくさん入れてみました。大袋詰めで３００円くらいの安いもの。 出汁代わりになって美味しいです。 お好み焼きや炒飯にもいけそうです。 それにしてもソースの焼ける香は日本独特のいい香り。 大阪イカ焼きとかお好み焼きも、ソースを焼いた香りが最高のごちそう。 こうしてお弁当にすると、香りの臨場感は伝わりません。 調理中のいい香りは作りてだけが味わえる特典でございます。 明日からまたもや出張です。 今回は長野です。おそばが楽しみです。 にほんブログ村 お弁当ランキング