今回紹介するビールは水曜日のネコです 水曜日のネコはヤッホーブルーイングで造られているビールです。 このビールはローソンなどのコンビニでも売られていて、その特徴的なパッケージデザイン、名前から印象に残っている人も多いのではないでしょうか？ 今回はそんな水曜日のネコの誕生エピソードと名前の由来を紹介したいと思います。 ＜水曜日のネコの誕生エピソード＞ 水曜日のネコの開発は女性をメインターゲットにした「ベルジャンホワイトを造ってほしい」というマーケティング部門の要望から始まりました。それに対して醸造責任者である森田正文さんの答えは「できない」だったのだとか。というのもベルジャンホワイトは無濾過の酵母入りのビール。しかし品質管理の点から無濾過を行っていないヤッホーブルーイングでは造れないと考えての答えでした。 ですが、マーケティング部門も「ターゲットの女性に和んでいただける香りと味わいを求めてい

今回紹介するのはブレアアソールです ＜ブレアアソールの由来にまつわるエピソード＞ ブレアアソールの創業は１７９８年でもともとは「オルト・ダワー」を意味するオルダワーという名前だったのです。ちなみに、このオルトダワーはゲール語でカワウソの小川を意味していて、現在も蒸留所の敷地内に流れている仕込み水にも使われている川なのです。 ブレアアソールに改められたのは１８２５年以降のことで、蒸留所名のもととなったのがアソール公爵で、この公爵が住んでいる場所がブレア城なのです。 このアソール公爵という人物ですが、イギリスで唯一、私兵（軍隊）を持つことを許されている大貴族で、ブレア城には昭和天皇が皇太子時代に滞在していたこともあるというのです。 ＜ブレアアソール蒸留所について＞ さて、そんなブレアアソール蒸留所ですが、経営は必ずしも順調だったわけではなく何度もオーナーが変わり、１９３２年～１９４９年の期間は

今回紹介するウイスキーはキルホーマンです ＜キルホーマンとは＞ キルホーマン蒸留所はスコットランド最西端にあります。蒸留が開始されたのは２００５年と新しい蒸留所なのです。アイラ島では実に１２４年ぶりに新しい蒸留所が誕生したのでした。 また、キルホーマン蒸留所はアイラ島で唯一、大麦栽培をはじめウイスキー造りの全工程を自社で行い１００％アイラ産を実現している蒸留所でもあるのです。 ちなみにキルホーマンの由来は、かつてあったキルホーマンという教会からきているようです。 ＜キルホーマンの地にまつわるエピソード＞ 実はキルホーマンの地は由緒正しい土地柄で、かつてアイラ島の領主であるアンガス・オグの夏の宮殿があった場所だといわれています。このアンガス・オグにはウイスキーにまつわるエピソード、そしてアイラ島でウイスキーづくりが盛んになったのにはこんな言い伝えがあるのです。 １３００年の春に、オグのもとに