気づけば、もうすぐそこは新年なんだなぁ。 私の近況は？といえば、自粛、自粛の生活で、ひたすら家の中を往復する日々。 私の周りは、まじめに自粛生活を送っている人ばかりで、一体どこでコロナが広がっているんだろう？なんて、心底疑問に思っていたけれど、アンチマスク派の人たちが、クリスマスパレードで集まったとか、禁止されているはずの大勢での集まりがあったなんていうニュースを聞いて、やるせない気持ちになった。 自由を謳歌するのもいいが、責任を伴うってことを忘れないでほしい。 まぁ、くさくさしていても仕方ない。 今やるべきことをやるのみ😤 相変わらず地味に野菜と向き合って、心を静めています😑 写真左から、白菜、大根、ネギ、チンゲン菜の再生野菜🥬 すべて、水に浸しているだけ。 大根の葉が育ってきたのが、地味にうれしい😊 ここで、 ブロ友・花 (id:hana_b03A2019)さんの再生野菜の生け

11月某日。 。。。( ,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ？ じーーーっ👁👁 。。。🏃‍♀️💨 栗🌰！！！やっとでた～！！！ 原産地は、イタリア・スペイン産。どこかで出会うのでしょう。 以来、我が家は、絶賛！栗まつり開催中です🎉 栗ご飯に、渋皮煮。 茹で栗刻んで、あんこと混ぜて、栗あんパンに、栗あんどら焼き。 中でも👆 栗のうまみがぎゅっとつまった、栗あんは、使い道イロイロ🌰 作り置きしておくと、とても便利。 基本の栗あんは、こんな感じ↓で作っています。 ①　栗を熱湯で40～50分程度茹で、皮を剥き、実だけ取り出す。 実は！ 最近、楽な皮剥き方法を、見つけました💡 ㊟　日本の栗でも通用するのか？は、分かりません…(;'∀')誰かやってみてください！ 茹で終わったら、すぐ！水道水（冷水）で栗表面を冷やし、皮剥きを始めます。 真ん中からズバンと切って（写真左）、手で剥くと、渋皮までつるん

降り続いた雨があがった一時、近場の森へハイキングに行ってきました。 落ち葉の絨毯🍁 寒くて長い冬は、すぐそこです。 …　寒いの苦手💧 帰り道、ファーマーズマーケットを見つけて入ってみました。 留守を任された、おじいちゃんが一人。 「パリパリで美味しいリンゴは？」と聞くと、オススメされたのがこちら。 じいちゃん、リンゴの名前が分かりません💧「日本の品種って聞いたけど、名前は何だったかなぁ？」とのこと😅 多分ですが。。。陸奥（むつ）？ ついでに、日本のかぼちゃっぽいやつも購入。 帰宅して、早速食べてみました。 (´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ。。。うまっ😲！ リンゴもかぼちゃも、うまっ！うんまっ😲！！！ 。。。🏃‍♀️ グリグリ🥄、ジャバジャバ💦、乾かして🌞 種確保✊😤 来年、植えます🌱 雪がちらつく日が増えてきて、庭に残っているものを急ぎ収穫。 左から、まだ青いトマト、春菊、再

秋ですね～🍁 近所の公園（と名は付いていますが、日本的には森でしょうね😅）も、すっかり秋の装いです。 我が家の、ひたすら手入れをしない、もみじも色づいています。 全体像をお見せできないのが残念ですが、ワイルドに成長すぎて、年々手に負えなくなってきています💧 引き続き、庭活仕舞いをしています。 今週は、ようやく枝豆（写真左）とゴーヤの種（右）を収穫。 ここで。。。 今更ながら　気がついた(´⊙ω⊙`)‼️（引用元：チョコラッシュブログ） グーグル先生によりますと、ゴーヤの種は、熟したゴーヤ（黄色くなって、最後は破裂するらしい）から取ったものしか発芽しないらしいのです😭 普通に緑のゴーヤから取っていました… そんなこんなの初心者庭活、本当に終盤戦でございます😓 コロナで品薄になった、小麦粉やイーストも戻り、例年のことながら、食欲の秋がやってまいりました🍁 最近作って食べたものを、備

朝晩、冷えます。 すっかり秋のカナダです🍁 遅咲きのゴーヤ、やはり大きくなれず、小さな実をつけては枯れていく… 切ない思いで見つめています🥺 それでも、まだ数個、健闘中のものがあり、「大きくなれよ～」と声掛けをする日々（丸大ハンバーグ風に願います😶）。 一番大きいのが約13㎝。でも、キュウリ並みの細さ💧 そして、ついついかいじゃう、ゴーヤ葉🍃 ナッツ？ゴマ？系の香ばしい、い～い香り😚 天ぷらにしたら美味しいそうだわ～と思いつつ、苦手分野につきパス💧 前回は、お茶にしました🍵 yotoro.hatenablog.com ゴーヤ‟葉”茶🍵 すっかりはまってしまい、葉を乾燥させて、冷凍庫で保存しています🍀 前回の投稿で、こぴちょあさんから、 ゴーヤは夏によくいただきますが、葉っぱはスーパーじゃ売ってないですし、見たこともなかったです。 と、コメントいただきました。 ありがとう

暑い日はありつつも、早くも秋の訪れを感じる、カナダです🍁 人生初の庭活ライフも今年は終わり？が見えてきました🥺 今取り組んでいるのは、種の採取。 来年の庭活にそなえています✊ 特にカナダで種が入手困難なものに関しては。。。必死デス😤 大根（写真左）に春菊（右）。こんな花ができるんですよ🌼 ●　大根の種は、花ではなく、写真の青唐辛子状の部分が乾いて茶色くカラカラになったら、その中から採れるようです。 ●　春菊の種は、花の中央部から、枯れてカラカラになったら、採れるようです。 花が咲いてから、かなーり長いこと待っていますが…種がとれるのは、まだまだ先のようです💦 雨が多いので、種が採れる前に腐ってしまわないか心配しています😓 そして、久々のブログ更新にして、早くも本題です💦 どなたか教えていただきたい！ 庭活初心者、おおいにとまどっています…というお話です💧 ①　写真左：再生レ

樹木希林さん、最後の主演作となった、映画『あん』を観た。 すでにご覧の方も多いかと思うのですが、あらすじ。。。 縁あってどら焼き屋「どら春」の雇われ店長として単調な日々をこなしていた千太郎(永瀬正敏)。そのお店の常連である中学生のワカナ（内田伽羅）。ある日、その店の求人募集の貼り紙をみて、そこで働くことを懇願する一人の老女、徳江（樹木希林）が現れ、どらやきの粒あん作りを任せることに。徳江の作った粒あんはあまりに美味しく、みるみるうちに店は繁盛。しかし心ない噂が、彼らの運命を大きく変えていく… ㊟　写真、文章ともに、映画『あん』公式サイト（http://an-movie.com/）より引用 ハンセン病をめぐる差別を描きながら、生きるとは何かを問いかけた作品。 樹木希林さん演じる徳江さんが、小豆に命を吹き込み、丁寧に、丁寧に、極上の餡を仕上げていく過程に圧倒されます。 徳江さんの小豆への向き合

あっという間に、感染者が約22,000人強。 国境封鎖、休校・休業措置、外出制限...私たちの生活が変わって1か月近くなる。 家族が四六時中一緒の空間にいて、家族以外の交流は一切ない。 テレビもラジオも、たまにする知人や家族との電話も、コロナのことばかり。 １日１度、短時間の子連れ散歩で目にするのは、同じように散歩をする人か、見回り中の警官。 誰かとすれ違う時、並ぶとき、買い物をする時、２メートル以上の距離を忘れない。 罰金制度も功を奏しているのか、不要不急の外出をしている人はいない。 それでも、感染者数は、急激に増えていく。 子ども達の習い事の一部は、オンライン授業に切り替わった。 友達や従兄弟とオンラインでの会話を楽しむ。 休校措置が長引き、オンラインを介した学習指導も開始された。 システムがうまく作動しなかったり、初めてのことに、何かとつまづいたりしながらも、なんとか軌道にのってきた