このエントリーを書こうかどうしようか本当は迷ったのだ。ただでさえ糖質制限だの食品成分表だのトランス脂肪酸だのと、健康関連のネタばかり投下して、僕のことそうとうな健康オタクだと誤解されるのもイヤだなあと思ったから。 それに、ちょっと「いまさら感」もあったしね。だけどいよいよ本格的にネタ切れになってきたので、もうそういう体裁のことをあたまのなかであれこれ考えてもしょうがないと思い直して、今日のエントリーを書くことにした。それは、知る人ぞ知る、知らない人は知らないチアシードについてです。 チアシードとはなにか? みなさんは、チアシードというのをご存知ですか? って、まるでナイツの漫才のネタみたいなはじまり方だけど、チアシード(CHIA CEED)は、中南米原産のチアという植物の種で、古来より奇跡の健康食材と言われるほど、栄養価に富んだ穀物らしいのだ。 僕もチアシード専門家ではないのでそれほど詳し