マレーシアと言えばホワイトコーヒー アジアのコーヒー特集 | JBpress (ジェイビープレス)南国新聞 2014年1月1日号 アジアのコーヒー特集ということで、タイ、ベトナムと近隣国のコーヒー事情を連載してきました。最終回は、マレーシア。マレーシアのコーヒーといえば、やはり『イポーのホワイトコーヒー（白珈琲）』。さっそく現地で美味しいイポーコーヒーを出す名店コピティアムを訪ねてきました。 ホワイトコーヒー＆カヤトースト、他店に比べ香りが本当に芳醇。そして濃厚感のある苦みと甘さが程よいバランス。サクサクのカヤトーストは人気メニューのひとつ。土日は午前中で売り切れてしまうので、お早めに！ イポーの旧市街、ジャラン・バンダー・ ティマ（Jalan Bandar Timah）には、コーヒーの名店が点在している。現在、「オールドタウン・ホワイトコーヒー」として全国に店舗展開するコーヒーショップも、この通り沿いにある小さなコピティアムが発祥の地だ。 通りを挟んでちょうど真向かいにある「SIN
