知識の宝庫！目がテン！ライブラリー
食べるとスースーするミントとハッカ。これからの暑い季節にはピッタリですね。しかしこの2つは違うのでしょうか？そして食べると本当に温度は下がっているんでしょうか？ かつて北海道はハッカの名産地で、世界の9割の生産量を誇っていました。そこで矢野さんが現地を訪れました。現在では2軒しかハッカ農家は有りませんが、畑にはスースーと良い香りがします。この臭いは、葉の裏の油腺から分泌される精油に拠るものなのです。 ハッカは、乾燥した葉を水蒸気で蒸留させて作ります。200キロの葉から採れる油はたった2％の4キロ。なので葉から油を採ると、運ぶ時、荷が少なくて済む、これが“薄荷（ハッカ）”の名前の由来なのです。 スタジオにはハッカの巨大な結晶が登場しました。そばに寄るだけで涼しい!と所さんも目がテンになりました。このスースー成分はエル-メントールといい、ハッカ油には80％も含まれていて、この様な結晶（ハ
科学リテラシークイズ | 科学と生活のイーハトーヴ
TheStar.com | Science | Scientific Literacy Quiz −翻訳にあたっては、The StarおよびJames Trefil教授の許可をいただきました− 次の質問に８０％正解することができれば、あなたは科学リテラシーがあると考えられます。このクイズは、物理学教授のジェームズ・トレフィル（James Trefil）によって考案されました。 １．科学的な方法として不可欠で「ない」ものは、次のうちどれでしょう？ ａ．自然を注意深く観察すること ｂ．観察したことを説明するための仮説を立てること ｃ．それらの仮説による予測を、観察結果に対してテストすること ｄ．ａ～ｃのすべては科学的な方法に不可欠である ２．月は満ち欠けします。それは…… ａ．毎月、地球の影に隠れるから ｂ．太陽に面している側だけが照らされるから ｃ．月は潮の満ち引きを引き起
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