朝食抜くと脳出血リスク上昇 １３年の追跡調査 NHKニュース朝食を食べるのが週に２回以下の人は、毎日食べる人に比べて脳出血になるリスクが３６％高まるという研究成果を、国立がん研究センターなどのグループが発表しました。 その結果、朝食を食べるのが週に２回以下の人は、毎日食べる人に比べて脳出血を発症するリスクが３６％高かったということです。脳出血は高血圧の人がなりやすいことが分かっていますが、朝食を食べないと、空腹によるストレスなどから血圧が上がることが報告されています。このためグループでは、朝食を抜いたために、朝血圧が上がり脳出血のリスクが高まった可能性があるとしています。 この研究を行った大阪大学の磯博康教授は「中年以降になっても、朝食を抜くことが脳出血のリスクを高めるなど健康に悪い影響を及ぼす可能性がある。できるだけ朝何か口に入れるよう心がけてほしい」と話しています。
