2015-07-11 また会おうぜ！(笑) coffee はてなブログ ふと思うこと private イラストは僕の雰囲気を残して描いてもらいました。 場所は〝適当検証室〟の本室。 あの、悪魔のような適当所長の牙城です。 これ、僕の日常ですね(笑) 適当検証室では、このように無理難題が飛び交います。 この人のために淹れるcoffee技術じゃないのに・・・ 仕事だろうが何だろうが、用を言い付ける時は容赦がありません。  紙の質には触れないで下さいね(笑) ですが、チラシの裏には書いてませんｗ 内容がチラシの裏なだけ・・・ 初めはゆっくりポタポタ落して、じっくり蒸らす・・・ そして、coffee domeが出来てから30秒くらいでDrip始めます。 細かい事よりも、細くお湯を注いで行くのが大事です。 大量にお湯を注ぐと、灰汁も暴れてしまい濁ったcoffeeに。 粉の量が18g以上なら、一点だけ

ざるそば＆焼き魚 ここのところ何度かお蕎麦を茹でてるけど、自分で食べるのはひさしぶり。 ちょっと茹で方が堅かった～っ。 夜は寝ました 色々あって、もういいやーと思って、ご飯食べずにとにかく寝ましたー。 なので、早朝起こされて、写真にとれそうにないもの食べました。 代わりと言ってはなんですが、おやつの写真を。 夫さんにお願いしたら買ってきてくれました～～。 これからも末永くよろしくお願いいたします(^o^)