美味しいたこ焼きの作り方材 料 約４０個分 （生地） 薄力粉 ------------------- ３カップ（約３００g） 氷水 --------------------- ６カップ（約１リットル） （１カップは200ml(cc)小麦粉なら約100g） たまご ---------------------- ３個 カツオだしの素(10g入り袋） -- 1/2袋（５g） 食塩 ------------------------ 小さじ１杯（５g） （具材） ゆでたこ、小ねぎ、天かす、紅生姜、他 （調味料） 粉カツオ、青海苔、たこ焼きソース、マヨネーズ （その他） 食用油 （道具） たこ焼き鉄板、タコピン、油ひき器、泡立て器 （あると便利な物） 電動ハンドミキサー、粉ふるい器、デジタル計量はかり
