2022年7月22日のブックマーク (1件)

  • 【石狩・厚田漁港朝市】で殻つきウニを購入。初めてウニを捌いてみました。 - 搾りたて生アキロッソ

    皆さん、こんにちは! ウサピリカです。 先週の日曜日は、石狩市の厚田港朝市に行ってきました。 朝市なのでゆっくり出発はしていられません。 7:30の出発でした。 厚田港朝市 厚田港朝市で販売されているもの 購入したもの 5月 7月 ウニを捌いてみました 場所 厚田港朝市 車を走らせること1時間30分。 厚田港朝市に到着です。 今回、厚田港の様子を写した写真がないため、5月に行った時の写真を貼っておきますね。こんな感じです。 毎年4月上旬~10月中旬・朝6時~14時頃まで毎日営業しています。 厚田港朝市で販売されているもの 季節によって販売されているのものが違います。 【4月~6月】カレイ類・ヒラメ・タコ・ソイ 【5月~6月】シャコ・マメイカ 【6月~8月】ホタテ 【7月~8月中旬】ウニ 【9月~10月】サケ ※加工品(ワカサギ佃煮・糠ニシンなど)は4月~10月。 購入したもの 5月 5月に

    【石狩・厚田漁港朝市】で殻つきウニを購入。初めてウニを捌いてみました。 - 搾りたて生アキロッソ
    molgarden
    molgarden 2022/07/22
    ウニって昆布を食べているとは!売られているのはミョウバンの味がして苦手ですが、とれたてだときっと純粋なウニの味が楽しめるんでしょうね…それにしても北海道は見どころが多いですね!