『油そばの作り方』こんばんわ、お客さんがお待ちになってるので早めにアップしました（‐＾▽＾‐） （三人分） 醤油 ８０ｇ みりん １５ｇ 味噌１ ２０g 味噌２ ４０g 豆板醤 ２ｇ 粗目 ２ｇ チーマージャン ５ｇ（無くても良男） 玉ねぎ ２５グラム これをミキサーにかけて、１週間寝かして下さい （寝かさなくても美味しいです、 でも絶対寝かした方が味がなじみます） まず、醤油 メーカーは何でも良いとおもいますが、昆布醤油を使ってください 味噌１ 味噌は、これをチョイスして下さい 味噌２ 味噌は、これをチョイスして下さい おはよう御座います 作ったタレを６０ｇ（一人前） ラー油 １０ｇ ニンニク ２０ｇ（ニンニクは市販のすり下しを使ってください 生のニンニクだと味が変わっちゃうと思います） ラード ５０ｇ（雪印であります、雪印じゃなくても良いよラードなら）
