9月8日は「桑の日」 浦添市役所でフェア、スイーツなど販売へ 特産「島桑」PR - 琉球新報デジタルポスターなどを製作した開邦高校の玉木来華さん（左から2人目）、大城穂乃佳さん（中央）、當山珠希さん（左から4人目）と、しまぐわ桑菓撰会の山城興光会長（右端）、浦添商工会議所の新垣直美さん（左端）＝3日、浦添商工会議所 【浦添】浦添市の特産品である島桑の魅力を知ってもらおうと、市内の事業所で構成するしまぐわ桑菓撰会は「桑の日」の8日、桑の実などを使ったスイーツなどを展示販売するイベント「てだこ桑の日フェア」を浦添市役所中庭で開催する。告知するポスターやチラシは開邦高校2年生3人が手がけた。3人は「多くの人に島桑の魅力を知ってほしい」と呼びかけた。 「桑の日」は島桑の周知を図ることなどを目的に2014年に市が制定した。市では、カイコを飼育して絹織物「うらそえ織」を特産品として生産しているほか、桑の実や葉を使ったお茶やお菓子などの商品を多数開発している。しかし、桑関連商品の認知度は高いとは言えず
