レンジで簡単♡ピクルス by わんこmama [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが50万品2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
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ピクルス！
オムライス専門店「神田たまごけん」タイ屋台酒場「カオヤイ」社長のブログです。飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。 今日は、うちの店でオムライスと一緒に提供している 「自家製スイートピクルス」の作り方を紹介したいと思います。(。--)ノ このピクルス、最初はオムライスの口直し用に作ったのですが、 常連のお客様に人気があり、作り方を聞かれる事が多いので、 ここで書くことにしました！ まず、タレを仕込みます。 ①お湯を沸かし、沸騰したら、そこに砂糖と塩を溶かし火を止めます。 ②氷水をあて冷やし、白ワインヴィネガーを入れます。 ③そこにカットしたフルーツとハーブを入れ、よくかき混ぜて完成！(=￣▽￣=)Ｖ ※このタレは２日以上経ってから使ってください。 常温でも長期間保存可能です。 完成したタレに、好きな野菜を適当にカットして、漬け込みます。（こちらも２日以上） あとは冷やしておいしく
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