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2014年4月14日のブックマーク (2件)

  • 仲間がいたから果たせた復活 - Biz STYLE

    mousou_denka
    mousou_denka 2014/04/14
    >「おいしい醤油はいくらでもある。でもウチに求められているのは、顧客の記憶にある、以前のヤマニの味」 / なるほどなあ。地元に密着しているということはこういうことか。
  • 「肉丼」を喰らう

    「丼物」と聞いてまず思い浮かぶメニューは何だろう。上の写真にもあるカツ丼・玉子丼・親子丼・中華丼あたりは誰でもすぐに出てくるだろう。 そういった中、やや謎めいた雰囲気をもっているのが写真まん中にある「肉丼」。 定番と言えるほど、どこの店にあるわけでもない。牛丼や豚丼が何の肉を使っているかはっきりしているのに対して、「肉」止まりであるところも気になる。 実体を知るべく、いろいろな肉丼をべてみよう。

    mousou_denka
    mousou_denka 2014/04/14
    肉丼食べたい