お酒と楽しむ旬の果物シリーズ、今回は柿。漸く出回り始めた新物。柿好きとしてはイチ早く今年の柿を味わいたい。 ot-icecream.hatenablog.com 9月の頭は梨だったのに、もう柿の季節だなんて、時の流れが早過ぎます。 和歌山の種無し柿。ここのところ、イチジクにしても初物の果物は和歌山産が多いです。よく熟していて甘くて美味しい。でも実は柿は固いのが好きだったりして。 ワインのおつまみには少し手を加えて。今回使うのは、いつものブリーチーズと羊羮。 とらやの夜の梅の大きさに合わせてそれぞれをカット。そして合わせるだけです。 この組み合わせがバッチリなことは、わかっていたんです。この感じ、物凄い既視感がある。 ot-icecream.hatenablog.com 2年前にやったコレと同じ?? いやいや、この時はチョコレートです。羊羮の方が、お上品なデザートつまみになります。 ジューシ