らーめんスープを作った備忘録。 今までは分量を適当につくっていたのできちんと記録しようかと。 ちなみに昨日は炊飯器でチャーシューを作ってみました。 炊飯器で作るおいしいチャーシュー(煮豚)の作り方 | なまら春友流 上記記事でチャーシューを煮るのに使った醤油はらーめんのタレになります。 一番簡単ならーめんダレの作り方ですね。 ってことでこのタレに合うスープを作ってみようかと。 今回はあえて豚のゲンコツ100%で作ってみます。 今回作ったスープを基本に今後色々アレンジできればいいかと。 ではいってみよ〜。 材料 豚ゲンコツ 4Kg 厚削りかつお節 30g 水 約20ℓ まずはゲンコツのアク抜きのため表面の色が変わるまでボイルする。 たわしで表面をゴシゴシこすって水が濁らなくなるまで水洗いする。 お湯が沸騰するまで置いておく。 お湯が沸騰したらハンマーで骨を割って寸胴の中へ。 けっこうな量のア
ログイン項目ってMacの使い方がよく現れると思うんです例えば使っているMacがiMacなのかMacBookAirなのか。ディスプレイの大きさはどうか。複数のMacで環境を同期しているのか。そういったことが大きく現れるのがログイン項目なんじゃないかと思います。 ちなみに僕はMacBookAir(11インチ)を愛用中。クリエイティブなアプリも入っていますが、ブログの素材を作ったりする程度だし、日常的にはブログを更新するためにしか使っていないのでMacBookAirで十分。 クリップボード内のテキストをプレーンテキストにしてくれるFormatMatch FormatMatch 1.2(無料) カテゴリ: 仕事効率化, ユーティリティ 販売元: Dutch:Apps - Robert Wessels(サイズ: 0.2 MB) 全てのバージョンの評価: (3件の評価)
こんにちは @kuracyan です。 Instagramって面白いですね。 四角に切り取る日常が好きです。 普段はInstapgramの公式アプリで見てますが、たまには違ったアプリで見てみるのも面白いです。 Gramory 1.0(無料) カテゴリ: 写真/ビデオ, ライフスタイル 販売元: BedroomCode – Alex Cohen(サイズ: 1.1 MB) 全てのバージョンの評価: 無し(und,efi,ned件の評価) 起動画面 左にポピュラーとかフィードとかありますのでタップして写真を見ましょう。 一覧で各写真をタップするとそれぞれの写真が見られます。 更に左にスワイプするとその人の写真一覧が見られます。 画面の変遷の仕方が面白いですね。 特定の人の写真を見やすいと思います。 最近はこんな風にUIに凝ったアプリが多いですね。 良い傾向。 Gramory 1.0(無料) カテ
iPhoneを所有してから写真を撮る楽しみが増えた方も多いかと思います。 もちろん僕もその中のひとりです。 今やiPhoneがあれば撮影して加工を施し写真共有サイト等にアップするといった一連の流れもスムーズに完結してしまう事が出来ます。この手軽さは考えてみると凄い事ですよね。 Instagram等で他の方の写真を見てると「この写真は何のアプリを使っているのだろうか?」とか「どうしたらこんな凄い写真を作り出せるのだろうか?」といった疑問が湧くかと思いますが、そんな方にピッタリなのがこの『見せたくなる日常が撮れる本』という書籍風のアプリです。 favLifeのARCHさん(@archiphone)が執筆というだけあって作品も加工テクニックも目から鱗が落ちる内容です。 本書では撮影や加工テク、更にはアプリの使い方などを非常に詳しく解説されてますので『今よりもっといい写真を撮りたい』、『一歩進んだ
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