豚こまのテリーヌの作り方 - ひげおやじの料理奮戦記（時々、うさぎの観察日記）こんにちは！ 今日は豚こまのテリーヌの作り方を紹介します！簡単に作れるわりにはお洒落どが高くておススメです( ‾•ω•‾ )/ 豚こまのテリーヌの作り方 材料 ☆豚こま250gくらい ☆塩小さじ1 ☆ナツメグ少々 ☆ドライバジル少々 ☆シナモン少々 ☆ブラックペッパー少々 ☆ゼラチン1包 ☆ローリエ２枚 スパイス類はお好みで良いと思いますが、私はそれぞれ小さじ1/4から1/2くらい入れています。 作り方 ①ローリエ以外の材料をビニール袋の中でこねこねします。 ②サランラップの上で整形しながらローリエを配置します。そして空気を抜きながら、サランラップで巻いていきます。しっかり空気を抜かないと切る時にボロボロに崩れてしまいます。 サランラップの端は結んでおいてくださいね。サランラップは二重にした方が良いかもしれません。 ③さらにアルミホイルで巻いていきます！ ④お鍋でたくさんのお湯をわかし、ア
