TOP プリン部 日本で珍しいプリンの上に氷。創業40年以上の「喫茶ルプラ」が“バインフラン”を始めた理由とは(大阪市上本町) プリン部 2021.08.21 日本で珍しいプリンの上に氷。創業40年以上の「喫茶ルプラ」が“バインフラン”を始めた理由とは(大阪市上本町) #大阪#プリン かき氷がのったプリンを食べたことがあるでしょうか? このプリンは“バインフラン”というベトナムではポピュラーなスイーツ。日本全国でもかなり珍しく、そんな“バインフラン”が食べられる大阪“喫茶ルプラ”へ。お店のことはもちろん、店主になぜこのプリンを提供始めたのか取材してきました。 創業は1974年、自家焙煎にこだわった珈琲が楽しめる 創業は1974年で、お店の前に着くと独特のフォントの電飾看板を迎えてくれます。この看板の文字は、数々のテレビ番組のロゴデザインを手がけたデザイナー「竹内 志朗」さんによるもの。 緑