家でまったりコーヒー探検('ω') 今回は豆玄さん 珈琲屋の定型、の茶紙袋にハンコ('ω') 定型ですが、お店の個性が出てて何か癒されます(^^♪ ニカラグア　中煎り 大粒でコロコロ、縦スジがキレイです(^^♪ じっくり蒸らして、ゆっくり淹れます ソフトで上品なフルーティな酸味、後味さわやかでキレが良い(^^♪ モカ党好みの味かも(^-^) エチオピアモカ　中深煎り 小粒コロコロ、良い照りでキレイ('ω') じっくり蒸らして、サッと淹れます 甘く上品なコクと香り、優雅なモカ香(^^♪ モカらしいモカ(^^♪　落ち着きます('ω') 私見ですがレーダー 優しいコーヒーでまったり休憩、癒されました(^^♪ 購入元：珈琲焙煎工房　豆玄（山梨県北杜市） 豆の種類：ニカラグア、エチオピアモカ 豆の量：メジャー一杯 粉砕：手動式ミル、中細挽き 抽出：ハリオ円錐ペーパーフィルター、ハンドドリップ、抽出量

イタリアン＼(^_^)／ 新潟では同じみ、みかづき のイタリアン イタ飯屋ではお目にかけることの無い唯一無二(´ω｀) 焼きそば(よりも焼うどんっぽい)にミートソースが掛かった、いかにもB級(´ω｀) 合うとは思わんが、これはこれで何か良い味(´ω｀) 紅生姜ならぬ白生姜がかなり良いアクセントです(^-^) B級イタリアン、癒されました(^-^)

にいがた酒の陣が中止になり、心にぽっかり穴が…(*_*) ところがどっこい、販売予定だった限定酒が各所で販売されると(゜o゜) 新潟駅ぽんしゅ館でも、すでにいくつかチラホラ(^^♪ 今後できれば記録をあげていきます('ω') 今回はこちらをチョイス 越乃梅里　特別純米　無濾過生原酒 期間限定品です('ω') フルーティ、甘くフレッシュなコク、キレは良い('ω') 春らしい、ジューシーな甘口に癒されました(^^♪

日本酒記録のストックの開放です('ω') 西堀ピュシス 門外不出でお馴染みの西堀酒造　特約店限定のパンセシリーズの第一弾 シリーズコンセプトは「新時代の哲学的日本酒」(゜o゜) ピュシスは「ありのままの自然」を表現とのことで、テーマは自然/宇宙 なんだか、難しいが、新たなコンセプトでかなりこだわったお酒のよう('ω') さわやか優しい旨味、すぅっとキレ良し(^^♪ 田酒　純米吟醸　百四拾　紅葉 ひやおろしですな('ω') 百四拾という酒米ははじめてだったなと('ω') ジューシー、フルーティでキレも良く、たいへん良くできたお酒だなと(^^♪ みむろ杉　純米吟醸　山田錦 ろまんシリーズ 旨味どっしりしっかり、ただキレ良く、飽きません(^^♪ 友釣　生貯蔵酒 杉田酒造のお酒として頂いたが、ネット上に情報が無く、詳細はよくわかりません('ω') ただ、釣り好きに堪らないラベル、ネーミングですよね