チーズを溶かしながら食べるおしゃれ塩らーめん「ドゥエイタリアン」のらぁ麺フロマージュに感動！ | むーろぐ
ミシュランガイド東京に2015年、2016年と2年連続で掲載されているおしゃれラーメン店「ドゥエ イタリアン」をご紹介しましょう！！ このお店は「あかめ女子のWEBメモ」を運営されているあかめさんからのつぶやきで初めて知りました。ブログにも書かれています。 [Å] ミシュラン掲載！ドゥエ イタリアンのらぁ麺フロマージュ チーズの扱いが神懸かりで絶品 ラーメン好きのはずが、完全にノーマーク！やっと行けました！ありがとうございます！ ミシュランガイドに掲載されるほどのラーメン。どれほどの驚きがあるのか？ってところですが、このラーメン・・・黄金のしおスープにゴルゴンゾーラ入りのクリームチーズを溶かしながら食べるんです！！ 絶対うまいやつ！！ ラーメンの定義が変わるらぁ麺フロマージュ ドゥエイタリアンって全然ラーメン屋っぽくないんです。 暖簾くぐって店内に入って、元気の良い店主に注文して「あいよ！
ラーメン、アイドル、美女！私の町「新潟」の実はココがすごい！を3つ語ります！！ #ワガマチ | むーろぐ
新潟は良いところです。 生まれてから、高校生までを新潟で過ごしました。その後、神奈川の横浜に4年間、そして現在は埼玉に住んでいます。 新潟を離れて8年ほど経ちますが、やっぱり新潟はいいところだと、帰省する度に思います。 毎日食べるコシヒカリは美味いし、日本酒も美味い。自然もいっぱいで空気も美味い。夏は海水浴、冬はスキーにスノボー。お祭りで食べるぽっぽ焼き(蒸しパン)も、たまに食べるタレカツも、デザート感覚で食べる笹だんごも絶品。東京から新幹線で1時間半〜2時間と便利だし、車を走らせれば、温泉もたくさん。船に乗れば「佐渡ヶ島」にも行ける。。。 良いところを言い始めると止まりませんが、 実は新潟のココがすごい！というところを3つにまとめて、全力でお伝えします。 ラーメンがすごい！ まだまだ知名度は低いですが、実はラーメン王国の新潟。県外から新潟へ訪れる方は、ラーメン店とパチンコ屋の多さにビック
メニューは「鯖（さば）」オンリー！とろさば料理専門店「SABAR」が鯖好きにはたまらない！！ | むーろぐ
さばだけをつまみに酒を飲む。最高です。 関西を中心に、食事のメニューがさば料理オンリーのさば好きにはたまらない居酒屋があります。お店の名前はさばの名前にちなんで「SABAR（サバー）」。鯖に対する熱い思いを感じる名前です。 今回は、京都にある店舗に伺いましたが、東京の恵比寿にも今年の5月にお店が出来ています！！ このさば料理専門店、ホントにさば料理オンリーなんですよ。 ホントにさば料理しか出てこない「SABAR」 お店にはホントに「鯖」の文字。 古民家風の雰囲気の良い外観と店内。 メニューをちらっと見ると、さばについての説明がたくさん。 このSABARでは、さばの中でも東北で取れて、脂質含有料が21％で、魚体が550g以上の「とろさば」と定義されたさばを使用しているらしく、とりあえずさばへのこだわりが凄い！！ さばは世界的にも食べられている魚らしく、さばを使った各国の料理を食べられるようで
年間100杯以上のらーめんを食べた僕がおすすめする来年も食べるべきラーメン・つけ麺５選！関東版！！ | むーろぐ
一年間のラーメン・つけ麺を食べた数が100杯を超えてしまいました。どうもHiromu(@mwwx)です。 そんな一年間食べた中でも、これは来年も絶対食べたいを思うラーメン・つけ麺達を紹介したいと思います。 全国版で書きたかったんですが、範囲が広くなりすぎるので、埼玉、東京、神奈川のみで５つ選びました。 どこも美味しいところでおすすめです。家が近かったり、近くまで行く予定のあるかたは一度食べてみることを全力でおすすめします。 このブログで紹介していないものも半分以上入っているので是非チェックを！！ くり山(旧仁鍛) 魚介豚骨のつけ麺ということでしたら、確実に「くり山」です。つけ麺博にも出店していて、横浜の白楽駅が最寄りの人気店です。 確実に並ぶであろうこの人気店のつけ麺は極太麺！！ドロドロした濃いめのスープに麺を絡めて勢いよく食べれます。量は多いですが、最後はゆずが入ったスープ割ですっきりで
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