「【瞬速おつまみ】新たまねぎのみずみずしさが魅力「鮭ユッケ」」：ZAKZAK新たまねぎのみずみずしさが魅力のユッケです。【作り方】 （１）鮭は５ミリ角、新たまねぎは薄切り （２）ゴマ油、醤油、コチュジャンを混ぜ合わせる （３）たまねぎの上に鮭、さらに卵黄をのせ、（２）をかけていりごまをふる【材料（２人分）】 鮭（刺身用切り身） １５０グラム 新たまねぎ １／２個 卵黄 ２個分 ごま油 小さじ１ 醤油 小さじ２ コチュジャン 少々 いりごま 少々 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。ブログ「瞬速おつまみ」http://hararumi.iza.ne.jp/blog/を運営中。
