日本の夏の風物詩といえば「かき氷」。 古くは「枕草子」にも登場するかき氷は、日本古来の文化であり和氷菓子です。日本の暑い夏には、やっぱりかき氷が一番! さて「おいしいかき氷屋さん 西日本」でワード検索すると愛媛県(今治)のお店が必ずヒットするほど「えひめのかき氷」は人気があるのをご存じでしょうか? 今回は筆者の地元・今治の人気店に加えて、えひめで話題の「並んででも食べたいかき氷」たちをご紹介!! 雑誌や新聞にたびたび取り上げられる「登泉(とうせん)堂」。 西日本エリアでも有名なかき氷処です。土日はもちろん平日でも長い行列ができるお店ですが、行列用に日傘の貸し出しがあるのが女性に優しいサービスです。 行列で待っている間にメニューの配布があり、列のあちらこちらから「今日はこれ食べる!」などの声が漏れ聞こえますが、やはりお店で一番の人気は写真左側の「いちごミルク」。 つぶつぶプリプリ苺の味と香り