『限定 冷たい肉そぱ 冷やし牛肉つけめん@むろや』新宿御苑にあるむろや、個人的好みでは3本の指に入るラーメン屋さん。今年は限定しか食べていないんですが、またまた9月第1週の金曜日・土曜日の限定を。限定 冷たい肉そぱ 冷やし牛肉つけめん中盛\850(もう１度食べたい)むろや流港屋(新橋にある有名立ち食い蕎麦)インスパイア 海老油の効いた冷たいつけ汁 先日の細麺ではなく通常のつけ麺用の麺だと思われる。今回も美味すぎ。ごちそうさまでした。
ラーメン むろや＠四谷四丁目 | 日々是好麺
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2009-09-05
東京都新宿区四谷4-25-10 ダイアパレス御苑前1F ラーメンデータベース｜食べログ ラーメンブログ『日々是好麺』のＳ谷さんがtwitterで告知して下さったので、今回は見逃さず食べられた。土曜はランチ営業店が少ないので、こういう情報は本当にありがたいです。 オーションを使ったというコシの強い麺に、いわゆる蕎麦屋の肉ソバ風な味付けで煮たお肉と白ネギがどっさり乗っている。つけ汁はエビの香りがガッツリな少ししょっぱめなスープ。生玉子が別についてくるので、それをつけると塩っ気がかなりマイルドになった。ＩＫさんはあのスープの量だともう１個玉子がほしかったとのこと。 ちょうど店主さんの前に座ってたので、新橋のとある店で出してるつけ麺の写真を見て思いついたメニューである（実食してない）とか、制作の裏話が聞けて面白かった。こういうのも土曜ならではの特典かな。 今日もシューマイを食べました。酸味の効いた
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超シロート的ラーメン道:むろや＠新宿御苑前⑨〜限定 冷やし肉そば/冷やし牛肉つけそば〜 - livedoor Blog（ブログ）
ラーメンむろや＠新宿御苑前 『限定 冷たい肉そば（冷やし牛肉つけめん）』 - がぶがぶ君 ラー・つけ日記
むろや 四谷３丁目: つけ麺好きのらーめん日記帳
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