美し （ うま ） 國 三重で育まれる極上の海の幸 山の幸。ゑびやでは、食材の約90%は三重県産のものを使用しております。 地元で獲れた魚介類をナノアイスに漬け輸送し、氷感庫で保存することで新鮮な魚をご提供しております。 最高級の松阪牛、伊勢海老、あわびなど贅を尽くした食材で、〜おかわりしたくなる 伊勢の國のおもてなし〜を是非当店でご堪能くださいませ。